مجلهٔ مونزاDezeen — Interiors۲ دقیقه مطالعه
رستورانِ Genso در هنگ‌کنگ؛ کوچه‌های شبانهٔ توکیو با فانوس و راهروهای باریک
فانوس‌ها، گذرگاه‌هایی شبیهِ کوچه و جزئیاتی که محلهٔ گلدن گایِ توکیو را به یاد می‌آورند، در رستورانِ Genso دیده می‌شوند؛ رستورانی که استودیوی جویس وانگ در میدانِ اسب‌دوانیِ شا تینِ هنگ‌کنگ طراحی کرده است.
نگاهِ مونزا
تبدیلِ یک فضای بزرگ به «کوچه‌های» کوچک، ترفندی هوشمندانه برای ساختنِ حسِ صمیمیت است. مهمان به‌جای نشستن در یک سالنِ بزرگ و پرسروصدا، خودش را در گوشه‌ای دنج و خاص می‌بیند. نورِ فانوس‌ها و چراغ‌های کم‌نور هم این حس را تقویت می‌کند.
در رستوران‌ها، تالارها و حتی سالن‌های غذاخوریِ بزرگِ شرکت‌ها، می‌توان با پارتیشن‌های کوتاه، نیمکت‌های پشت‌بلند و نورپردازیِ موضعی، فضا را به بخش‌های کوچک‌تر تقسیم کرد. صندلی‌های بار و پیشخوان‌های کوچک هم به تجربه تنوع می‌دهند.
- سالنِ بزرگ را با پارتیشنِ کوتاه یا نیمکتِ پشت‌بلند به بخش‌های دنج تقسیم کنید
- نورِ موضعی و کم، حسِ صمیمیت را بالا می‌برد
- ترکیبِ میزِ معمولی و پیشخوان با صندلیِ بار، تجربه را متنوع می‌کند
- #طراحی رستوران
- #نورپردازی رستوران
- #صندلی بار
- #تقسیم فضا
